【住宿優惠專案】新中華賓館 - 九龍背包客推薦訂房
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商品訊息描述:
主要設施
- 40 間客房
- 冷氣
- 洗衣服務
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商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人必學！名廚教你做焗烤波特菇，1個烤箱全搞定
【早安健康／傑米‧奧利佛（知名英國廚師與烹飪推廣家）】「波特貝勒菇」（Portobello Mushrooms）是一種成熟的褐色洋菇，其中特殊的植物胺基酸「麥角硫因」有助控制血糖、對抗肥胖，還有降低膽固醇、抗發炎、維持飽足感、消水腫等好處。英國名廚傑米‧奧利佛設計的超簡單波特菇食譜，不但美味還有超低熱量！
傑米‧奧利佛食譜：焗烤蒜味波特菇
BAKED GARLICKY MUSHROOMS
2人份 總共30分鐘
Copyright © Jamie Oliver, 2017
Recipe and dedication page photography copyright © Jamie Oliver Enterprises Limited, 2017
材料
- 大蒜4瓣
- 新鮮鼠尾草（sage）½束（15公克）
- 各色熟櫻桃番茄350公克
- 波特菇4大朵
- 切達乳酪40公克
做法
- 烤箱預熱至攝氏200度／華氏400度／瓦斯烤爐刻度6。
- 將大蒜去皮切成薄片，櫻桃番茄對切，摘下鼠尾草的葉片。將波特菇與上述食材放入25×30公分的烤盤內，澆入1湯匙特級初榨橄欖油和1湯匙紅酒醋，撒上1撮海鹽和1撮黑胡椒粉，然後把所有食材充分混合。
- 挑出12片漂亮的蒜片和鼠尾草葉置旁備用，將波特菇傘底朝上置於其他食材之上，送入烤箱烤10分鐘。
- 烤箱時間一到，將烤盤從烤箱取出，將捏碎的乳酪撒在波特菇上，再平均撒上預留的蒜片和鼠尾草葉，重新送回烤箱烤15分鐘，或直到乳酪融化，所有食材都金黃色上色即完成。
營養成分
| 卡路里 | 211卡 |
| 脂肪 | 15.2克 |
| 飽和脂肪 | 5.8克 |
| 蛋白質 | 10.1克 |
| 碳水化合物 | 8.9克 |
| 糖分 | 5.9克 |
| 鹽 | 0.9克 |
| 膳食纖維 | 3.4克 |
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本文摘自《傑米‧奧利佛的簡單餐桌》／傑米‧奧利佛（知名英國廚師與烹飪推廣家）／三采文化
國內新增2例日本腦炎確定病例！接種疫苗、防蚊措施是預防關鍵
疾病管制署昨日公布國內新增2例日本腦炎確定病例，2名個案分別為高雄市林園區30多歲男性及嘉義縣水上鄉50多歲男性，目前仍住院治療中，但病情皆穩定。
由於台灣日本腦炎的流行季集中於每年5到10月，其中的6到7月為流行高峰期。所以疾管署呼籲民眾要做好防蚊措施，並按時帶嬰幼兒去接種疫苗，尤其平時有在豬舍、水稻田等高風險環境附近活動的民眾，務必要更加注意。
日本腦炎的傳播途徑主要為病媒蚊叮咬，台灣以三斑家蚊、環蚊家蚊、白頭家蚊為主要傳播媒介，而三斑家蚊常常孳生於水稻田、池塘、動物畜舍等地，民眾應盡量避免前往，以免被病媒蚊叮咬而感染。
日本腦炎大部分無明顯症狀，免疫力強者可以迅速消除病毒血症，成為隱性感染；免疫力弱者會形成顯性感染，輕者會有發燒、頭痛、腹瀉等症狀，嚴重者則會有神智不清、局部神經障礙、帕金森氏症候群、昏迷、死亡等狀況。
由於目前還沒有相關藥物可以治療日本腦炎，所以最好還是把握預防方法，就是做好防蚊措施。民眾可以在家裡安裝紗門、紗窗，並避免於病媒蚊活動高峰期（黎明、黃昏）在孳生地點活動，如果真的要前往，就必須記得穿上淺色長袖衣褲，並噴上防蚊劑，降低風險。
除了做好防蚊措施外，就是接種日本腦炎疫苗。沒有感染過日本腦炎的人普遍容易受到感染，不過大部分的人都為隱性感染，成人在經歷過癮性感染後會獲得免疫力，所以發病者通常為2到6歲的兒童。
疾管署也呼籲家中若有滿15個月以上未完成疫苗接種的嬰幼兒，照顧者應該要儘速帶往各地衛生所或合約院所完成接種。
（首圖為示意圖 取自pixabay；內圖取自疾管署網站）
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